【智行二小·安全】“食”刻警惕，以“练”筑防——丁二小食物中毒应急处置演练

为规范食物中毒事故的应急处置工作，有效预防、积极应对食物中毒事故的发生，提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，保障广大师生的身体健康与生命安全，4月26日，我校开展了食物中毒应急处置演练活动。

演练前，学校成立应急处理工作组，完善食品中毒应急预案和演练方案，对食品中毒演练人员分工和各环节进行了严密部署，要求全体教职工提前熟悉演练方案，确保责任到人，并做好相关准备工作。

演练开始，课堂上突然有名同学出现腹痛、呕吐、头晕等症状，教师察觉异常，立刻上前询问情况，并第一时间通知班主任及保健老师。

班主任到班后，稳定其他学生情绪，开窗通风。保健老师将出现症状的学生送至留观室。

保健老师查看、询问学生情况后，初步诊断为“食物中毒疑似病例”，立即打电话向后勤校长汇报。曹校长了解情况后，立即上报上级主管部门，启动食品安全应急预案，各应急小组成员按照预案马上就位。

班主任及时跟学生家长进行联系、告知情况，做好沟通引导工作。紧急救援小组协同班级老师护送食物中毒的学生，前往医院就诊。

搭班老师有序组织该班学生撤离至备用教室，并对其他学生情况进行摸底排查。保健老师做好个人防护，采集呕吐物样品并封存，以便卫生部门采样检测，最后对现场和教室进行消毒和清洁。

安全主任赶往食堂，详细了解今日餐食情况，初步排查食物中毒原因。同时对留样食物、食堂用具进行封存、做好现场保护，等待相关部门调查检测。

此次整个演练过程运行规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。通过演练，提高了教职工在应对食物中毒等事件的快速反应力应急指挥能力，达到了预期目的。

为让孩子们将食品安全牢记于心，演练结束，各班立即组织学生开展“食品安全主题教育活动”。教师通过PPT、讨论及回顾等多种形式，生动地介绍了食品卫生安全知识，教育学生不食三无产品及来历不明的食物，讲究个人饮食卫生，以防不良食物给自身或他人身体带来伤害。

食品安全重于泰山，通过活动，学校将严格按标准对食堂进行严格管理，完善各项管理制度，为平安校园奠定基础，确保校园师生"舌尖上的安全"。